Boska Kerfmes PRO - 9 cm

Met het Kerfmes PRO kerf je moeiteloos door de hardste kaaskorsten. Het krachtige, extra scherpe lemmet loopt helemaal door tot in het ergonomische handvat voor maximale controle. Onmisbaar voor het openen van kaaswielen en het voorbereiden van Parmezaanse kazen om te breken. Een professioneel mes dat kracht en stijl combineert.

Waarom dit het ideale kerfmes voor jou is:

Extra krachtig en scherp lemmet:
Snijdt gecontroleerd door harde korsten zonder te forceren.

Volledig staal doorlopend tot in het ergonomische handvat (full tang):
Zorgt voor stabiliteit en maximale controle.

Perfect voor Parmezaanse kazen:
Ontwikkeld voor Parmezaanse kaas, geschikt voor alle kazen met harde korst.

Professionele uitstraling:
Onderdeel van de stijlvolle 1896-collectie en geleverd met 10 jaar garantie.

Dit kerfmes is speciaal ontwikkeld voor het kerven van harde kaaswielen. Combineer het met professionele snijapparatuur zoals de Cheese-O-Matic® of de Parmezaanschaaf PRO voor een complete workflow. Het Kerfmes PRO is vaatwasserbestendig. Voor langdurige scherpte wordt handwas aanbevolen. Zo blijft het mes jarenlang betrouwbaar in gebruik.

Wil je een heel Parmezaans kaaswiel op ambachtelijke wijze breken? Kerf eerst een lijn over de lengte van de kaas. Plaats vervolgens twee Parmezaanmessen in de inkerving en gebruik het Breekmes om de kaas gecontroleerd te splijten. Deze methode zorgt ervoor dat je veilig, efficiënt en met respect voor de structuur van de kaas werkt.

Overige kenmerken

• 10 jaar garantie
• Vaatwasserbestendig