Boska Breekmes PRO - 14 cm

Het Breekmes PRO is ontwikkeld voor het gecontroleerd breken van zeer harde Parmezaanse kazen. Dit professionele breekmes combineert kracht, precisie en balans in één ontwerp. Het lemmet loopt volledig door het handvat voor maximale stabiliteit bij het wrikken. Ideaal voor ambachtelijk gebruik in kaasspeciaalzaken of de horeca.

Waarom dit het ideale breekmes voor je is:

Speciaal voor harde kazen:
Ontworpen voor het splijten van Parmezaanse kaas en andere extra harde kazen.

Krachtig en scherp lemmet:
Gemaakt van hoogwaardig RVS voor gecontroleerd wrikken en breken.

Volledig doorlopend staal (full tang):
Het lemmet loopt door het handvat voor extra kracht en stabiliteit.

Ergonomisch handvat:
Comfortabele kunststof greep voor veilig en gecontroleerd gebruik.

Om een heel wiel Parmezaanse kaas te breken, gebruik je dit breekmes in combinatie met het Kerfmes PRO en twee Parmezaanmessen PRO. Kerf eerst de korst in een rechte lijn in. Steek daarna de parmezaanmessen in de kaas en wrik met het Breekmes PRO op meerdere punten langs de inkeping. Door dit aan beide kanten te herhalen, splijt het wiel gecontroleerd in twee helften.

Dit breekmes is geschikt voor dagelijks professioneel gebruik. Reinigen in de vaatwasser is mogelijk, maar handwas wordt aanbevolen om scherpte en kwaliteit langdurig te behouden. Je krijgt 10 jaar garantie op dit professionele mes.

Overige kenmerken

• 10 jaar garantie
• Vaatwasserbestendig