Boska Hartmes voor de Divide-O-Matic®

Met het Hartmes voor de Divide-O-Matic® verwijder je op een gecontroleerde manier het hart uit een hele kaas. Dit middenstuk is het smaakvolste deel van de kaas. Door eerst het hart te verwijderen, snijd je uit de rest van de kaas gemakkelijker nette, verkoopklare stukken met een stompe punt. Zo is de kaas makkelijker te verpakken en voorkom je dat scherpe punten uitdrogen.

Waarom dit het ideale mes voor jou is:

Perfecte start van het snijproces:
Verwijdert het hart van de kaas netjes en gecontroleerd.

Mooie stukken met een professionele uitstraling:
Maakt het mogelijk om daarna stukken met een breder uiteinde te snijden.

Minder snijverlies:
Slimme snijmethode waarmee je meer uit elke kaas haalt.

Onmisbaar voor de BOSKA Divide-O-Matic®:
Speciaal in Europa ontwikkeld voor gebruik met deze kaassnijmachine.

De BOSKA Divide-O-Matic® is een professionele kaassnijmachine voor halfharde kazen met een slimme hefboomconstructie. Hiermee snijd je met minimale inspanning blokken en aantrekkelijke stukken - veilig en nauwkeurig, zelfs achter de toonbank. Door eerst het hart te verwijderen met dit Hartmes haal je het maximale uit de machine en zorg je voor een verzorgde presentatie voor klanten.

Goed om te weten:
de Divide-O-Matic® wordt geleverd zonder messen. Het Hartmes is los verkrijgbaar en kan worden gecombineerd met het Rechte Mes voor de Divide-O-Matic® om complete, rechte stukken te snijden met minimaal verlies.

Overige kenmerken

• Geschikt voor de koelkast
• Gemaakt in Europa
• Alleen handwas